Especialidade responsável pela recuperação e manutenção da saúde por meio da alimentação.
O profissional promove a educação alimentar, por meio de orientações ao paciente, sobre como combinar os alimentos, o que deve ser priorizado e evitado na alimentação. Dessa forma, a pessoa sai da consulta entendendo como montar o seu cardápio de acordo com suas próprias escolhas.